据英国《英中时报》报道，英国移民咨询委员会9月9日正式发布了“2008年劳工短缺行业职位名单”，英国华人餐饮行业的主要职位“Skilled Chef”被列入了此名单，于广大的英国华人餐饮业人士来说是极大的喜讯。
这意味着，中餐厨师职位将在英国新移民计分制第二层技术工人项目下，轻松地获得“短缺行业工作职位”的50分，而不是“非短缺行业工作职位”的30分，再加上其他项目，从而更为容易地达到70分的总分。这使得英国的中餐馆能够更为方便地从海外引进拥有相关技术的厨师人才，从而有助于缓解该行业的人手短缺危机，保证该行业的持续发展。
据了解，在名单出炉之前，英国华人移民关注委员会CICC多次代表华社与英国政府进行交涉，提供相关的证据和调查报告，并联合其他少数族裔社区进行抗议施压。包括李贞驹律师在内的华社有识之士，也积极奔走，向英国移民官员展示中餐业实际困难和需求。
但此次进入劳工短缺行业职位名单，并非“一劳永逸”，英国移民咨询委员会每隔6个月会复核一次劳工短缺行业职位名单，并对名单进行调整。因此华人社区，特别是中餐行业应该更加团结一致，通过华社代表保持与英国政府的沟通与联系，以确保中餐行业主要职位留在劳工短缺行业职位名单之中，并从长远角度作出一些适合英国本土社会的改进与调整。
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